華やかな香りと、キャラメルのような甘さ。すっきり飲めるコロンビアです。
コロンビア・ウイラ地方タルキの生産者、アルレイ・エルナンド・チカさんが育てたコーヒーです。タルキは、土地ごとの個性（テロワール）がはっきり出るエリアとして知られています。
アルレイさんは17年前、メデジンからタルキにやってきました。奥さんのエイディさんと出会い、12年前にようやく自分たちの農園を持ち、いまは家族みんなで小さな農園「El Globito」を営んでいます。
完熟したチェリーだけを摘んで、水を使わずに果肉を除き、じっくり発酵・洗浄・乾燥させます。晴れていても10〜14日、湿気が多ければ20日以上かかる、手間を惜しまない仕事です。
派手に主張するタイプではなく、毎日飲んでも飽きないバランスのよさが魅力です。フローラルな香りとキャラメルの甘さ、最後にストーンフルーツのような余韻が続きます。
Tasting Note ／ Floral · Caramel · Stone Fruits
Producer: Arley Hernando Chica
Origin: Colombia / Tarqui, Huila
Farm: El Globito（エル・グロビト）
Variety: Variedad Colombia
Processing: Fully Washed
Drying: African Bed
Altitude: 1,850 m
Roast: 中煎り
