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おいしいコーヒーの、4つのコツ。
ハローソングでお渡しする豆を、少しでもおいしく味わっていただくための、ちょっとしたコツ。 1. 焙煎日から2週間後ごろ〜90日前後が、飲み頃の目安。 焙煎したてより、少し落ち着いたぐらいが香りも甘みも豊かです。袋には焙煎日を記載していますので、参考にしてください。 2. 豆のまま買って、飲む直前に挽く。 挽いた粉は香りが早く抜けます。家にミルがあれば、豆のまま買って、1杯分ずつ挽くのがいちばん新鮮です。電動でも手挽きでもかまいません。 3. お湯は沸騰後、少し落ち着かせてから。 90〜93℃くらいが中煎り・浅煎りに合います。深煎りなら85〜88℃。沸かしてから30秒〜1分待つくらいが目安です。 4. お湯は細く、静かに注ぐ。 勢いよく注ぐと雑味が出やすくなります。「置く」感覚で、ゆっくりと。 詳しいレシピ（コーヒー13g・お湯208g・90〜93℃／深煎りは85〜88℃・約3分）は コーヒーの淹れ方 のページにまとめました。はじめての方は、そこから試してみてください。ドリッパーはお持ちのもので大丈夫です。
おいしいコーヒーの、4つのコツ。
ハローソングでお渡しする豆を、少しでもおいしく味わっていただくための、ちょっとしたコツ。 1. 焙煎日から2週間後ごろ〜90日前後が、飲み頃の目安。 焙煎したてより、少し落ち着いたぐらいが香りも甘みも豊かです。袋には焙煎日を記載していますので、参考にしてください。 2. 豆のまま買って、飲む直前に挽く。 挽いた粉は香りが早く抜けます。家にミルがあれば、豆のまま買って、1杯分ずつ挽くのがいちばん新鮮です。電動でも手挽きでもかまいません。 3. お湯は沸騰後、少し落ち着かせてから。 90〜93℃くらいが中煎り・浅煎りに合います。深煎りなら85〜88℃。沸かしてから30秒〜1分待つくらいが目安です。 4. お湯は細く、静かに注ぐ。 勢いよく注ぐと雑味が出やすくなります。「置く」感覚で、ゆっくりと。 詳しいレシピ（コーヒー13g・お湯208g・90〜93℃／深煎りは85〜88℃・約3分）は コーヒーの淹れ方 のページにまとめました。はじめての方は、そこから試してみてください。ドリッパーはお持ちのもので大丈夫です。
Loring Smart Roaster で、自家焙煎しています。
ハローソングのコーヒー豆は、焙煎機 Loring Smart Roaster で自家焙煎しています。 季節ごとの旬を感じるコーヒー豆を、お店とオンラインショップで販売しています。 飲み頃の目安は、焙煎日から2週間後ごろ〜90日前後です。おすすめは3週間後あたりから。豆の袋には、焙煎日を書いています。
Loring Smart Roaster で、自家焙煎しています。
ハローソングのコーヒー豆は、焙煎機 Loring Smart Roaster で自家焙煎しています。 季節ごとの旬を感じるコーヒー豆を、お店とオンラインショップで販売しています。 飲み頃の目安は、焙煎日から2週間後ごろ〜90日前後です。おすすめは3週間後あたりから。豆の袋には、焙煎日を書いています。
定期便、はじめました。
毎月、店主が選ぶコーヒー豆の定期便を、はじめました。 その月にハローソングでおすすめしている豆を、組み合わせを変えながらお届けします。シングルオリジン2種の月も、シングルオリジンとブレンドの月も、焙煎度の違う豆を組み合わせる月もあります。前の月と同じ豆が入ることもあります。 プランは3つ。 ライト 100g × 2種 ¥2,700 / 月 スタンダード 200g × 2種 ¥5,000 / 月 トリオ 200g × 3種 ¥7,000 / 月 どのプランも、おすすめは豆のままですが、ミルがなければ粉でも大丈夫です。粉をご希望の方は、ご注文時にカートの備考欄（その他のご要望）へ、淹れる道具（ペーパードリップなど）をお書きください。ご指定がなければ、豆のままお届けします。全国送料無料です。お支払いの翌月から、毎月1日ごろに発送します。 2回目以降は毎月の更新日に、自動でご請求します。解約は、いつでもできます。確認メールの「サブスクリプションを管理する」からお手続きいただくか、Instagram の DM かメールでご連絡ください。すでにお支払いが済んだ回は、解約後も自動では取り消し・返金されません。くわしくはキャンセルポリシーをご覧ください。 「自分で選ぶのは迷うけど、誰かが選んだ豆をのんびり試したい」。そんな方に、使ってもらえたらと思っています。 → 定期便を見る
定期便、はじめました。
毎月、店主が選ぶコーヒー豆の定期便を、はじめました。 その月にハローソングでおすすめしている豆を、組み合わせを変えながらお届けします。シングルオリジン2種の月も、シングルオリジンとブレンドの月も、焙煎度の違う豆を組み合わせる月もあります。前の月と同じ豆が入ることもあります。 プランは3つ。 ライト 100g × 2種 ¥2,700 / 月 スタンダード 200g × 2種 ¥5,000 / 月 トリオ 200g × 3種 ¥7,000 / 月 どのプランも、おすすめは豆のままですが、ミルがなければ粉でも大丈夫です。粉をご希望の方は、ご注文時にカートの備考欄（その他のご要望）へ、淹れる道具（ペーパードリップなど）をお書きください。ご指定がなければ、豆のままお届けします。全国送料無料です。お支払いの翌月から、毎月1日ごろに発送します。 2回目以降は毎月の更新日に、自動でご請求します。解約は、いつでもできます。確認メールの「サブスクリプションを管理する」からお手続きいただくか、Instagram の DM かメールでご連絡ください。すでにお支払いが済んだ回は、解約後も自動では取り消し・返金されません。くわしくはキャンセルポリシーをご覧ください。 「自分で選ぶのは迷うけど、誰かが選んだ豆をのんびり試したい」。そんな方に、使ってもらえたらと思っています。 → 定期便を見る